Хурма: польза и вред | Интернет журнал Onlylike


Хурма: польза и вред

( 5 Голосов ) 

хурмаСо времен детства приход нового года ассоциируется у многих с мандаринами, и, конечно же, с хурмой. Мягкий, очень сладкий и сочный фрукт с необычным вкусом и полезными свойствами завоевал достаточную популярность.

Родиной хурмы принято считать Китай. Именно из поднебесной хурма распространилась по Средней Азии, а затем появилась в Японии.

Кстати, знаменитый японский напиток сакэ готовят, используя недозрелые фрукты хурмы. В Европе хурма появилась в восемнадцатом веке.

Сразу, за счет своего терпкого и вязкого вкуса, хурма не произвела впечатления на европейцев – одно время даже считалось, что хурма не съедобна. Однако затем выяснилось, что фрукт нужно употреблять с первыми заморозками, после чего сладкое лакомство стало одним из самых любимых в старом свете. В Россию хурму завезли в конце девятнадцатого века из Франции. На сегодняшний день основными импортерами хурмы на европейском континенте являются Грузия, Турция, Испания и Израиль.

Виды и сорта хурмы

Растет плод хурмы на многолетних растениях семейства черных деревьев, которые относятся к роду Diospyros, что в переводе с греческого означает «пища богов». Самим же появлением слова «хурма» мы обязаны персидскому языку. Название хурма пошло от слова «хормалю», что в переводе означает «финиковая слива». Недозревшая хурма за счет высокого содержания имеет вяжущий вкус, который после полного ее созревания пропадает. Так же фрукт избавляется от терпкости после заморозки. Всего в мире насчитывается более 500 разновидностей хурмы, однако для употребления годятся только несколько из них. В России самыми популярными сортами являются королек, медовая, китайская и ромашка.

Полностью созревший королек имеет мякоть коричневого цвета, за что этот сорт получил второе название – «шоколадная хурма». Спелый королек практически не имеет терпкости. Медовая хурма является самой сладкой. Отличительной особенностью этого сорта является отсутствие косточек. За счет своей сочности, спелую медовую хурму невозможно транспортировать, поэтому ее продают немного недозревшей. Ромашка, или инжирная хурма созревает самой первой, и именно она появляется на наших прилавках с первыми заморозками. Китайская хурма отличается самым сладким вкусом и самой твердой кожурой.

Польза хурмы

Хурма — это диетический продукт, и она может быть полезна для многих органов нашего организма. Хурма может отлично утолить голод и при этом не стоит бояться набрать лишние килограммы. Благодаря тому, что в хурме содержится пектин, она полезна при нарушенной системе пищеварения. Хурма может привести в норму работу выводящих органов, что в свою очередь поможет вывести из организма токсины и шлаки. Это полезно при лечении заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Кроме того, хурма обладает бактерицидными свойствами против золотистого стафилококка и кишечной палочки.

Хурма - известное мочегонное средство, которое неплохо выводит соли из организма. Кроме того, в состав этих съедобных плодов входит глюкоза и фруктоза, которые помогают поддерживать здоровье сердечно сосудистой системы. Кроме того, в хурме содержатся витамины C и P, которые, как известно, укрепляют кровеносные сосуды. Благодаря этим свойствам хурма полезна людям, которые страдают кровоточивостью десен и варикозным расширением вен.

Эти плоды так же содержат немало железа, что полезно при анемии, малокровии и некоторых воспалительных заболеваниях. Хурму употребляли в качестве лекарства еще в древние времена. Кроме того, хурма содержит йод. Поэтому она полезна при заболеваниях щитовидной железы. Хурма помогает восполнить потребность организма в йоде и снизить риск возникновения связанных с недостатком йода заболеваний.

Так же нужно отметить, что хурма помогает защитить организм от образования раковых клеток. Уже даже есть доказательство того, что у тех, кто употребляет в пищу хурму, снижается опасность возникновения рака лёгких. Особенно актуально включение хурмы в свой рацион в зимнее время. Ведь в хурме достаточно витаминов и микроэлементов, чтобы помочь справиться организму с зимним авитаминозом.

Противопоказания

Несмотря на свои полезные качества, в некоторых случаях употребление хурмы не желательно. Ограничить или отказаться от ее употребления следует при заболевании сахарным диабетом, непроходимостью кишечника, ожирением, а так же при послеоперационных состояниях.

хурма польза вред

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подпишись на нас в соц сетях

Подписка на Ваш e-mail

Мой профиль


Новые комментарии

Новое на форуме

  • Нет сообщений для показа

Поиск